Controllo di Gestione per Hotel e Strutture Ricettive

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Misuriamo performance, costi e redditività per ottimizzare la gestione economica e operativa del tuo hotel o B&B.

Gestire l’hotel con visione analitica



Il settore dell’ospitalità è sempre più competitivo e soggetto a variabili esterne (stagionalità, OTA, dinamiche di prezzo). Il Controllo di Gestione diventa quindi uno strumento fondamentale per conoscere la redditività effettiva di ogni reparto e per pianificare azioni di ottimizzazione dei ricavi e dei costi.

Studio Torresi & Partners affianca hotel, B&B, resort e strutture ricettive nella costruzione di sistemi di controllo e dashboard interattive che consentono di monitorare KPI, flussi di cassa e performance economiche in tempo reale.

I nostri servizi

Analisi Economico-Finanziaria

  • Analisi dei ricavi per reparto (camere, ristorazione, spa, eventi, extra)
  • Determinazione del margine di contribuzione per centro di costo
  • Calcolo e monitoraggio dei costi operativi e del personale
  • Analisi stagionale dei ricavi e del punto di pareggio (break-even)

KPI Gestionali per il Settore Alberghiero

  • RevPAR (Revenue per Available Room) = Ricavi camere / Camere disponibili
  • ADR (Average Daily Rate) = Ricavi camere / Camere occupate
  • Occupancy Rate (%) = Camere occupate / Camere disponibili
  • GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room) = Margine operativo / Camere disponibili
  • Customer Acquisition Cost (CAC) e canali di prenotazione
  • Incidenza dei costi OTA (Booking, Expedia, Airbnb) sui ricavi totali

Reportistica e Dashboard

  • Cruscotti Power BI o Google Data Studio con KPI dinamici per reparto
  • Report mensili e trimestrali con analisi grafica e indicatori semaforici
  • Monitoraggio budget/consuntivo e proiezioni di cash flow
  • Analisi della redditività per cliente, canale e periodo

Perché scegliere il nostro approccio



Il nostro modello integra competenze contabili, fiscali e gestionali per offrire una visione completa della redditività per camera, reparto e struttura. Utilizziamo indicatori riconosciuti a livello internazionale e adattati alla realtà italiana delle PMI del turismo.

Grazie a un sistema di report chiaro e personalizzabile, il titolare o il direttore può valutare in tempo reale le performance dell’hotel, individuare inefficienze e pianificare investimenti in modo consapevole.

Ottimizza la redditività del tuo hotel



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